Le Paradoxe à Tourcoing

Installé au cœur de l’Hospice d’Havré, le Paradoxe a ouvert ses portes en novembre 2007. Depuis ce temps, le restaurant accueille les gourmands dans un cadre alliant harmonieusement vielles pierres, poutres apparentes et mobilier moderne. Côté cuisine, c’est avec le même état d’esprit que le chef concocte ses plats mêlant cuisine traditionnelle et créativité.. Il propose de belles assiettes avec des produits locaux comme ce cassoulet de petits gris de Comines aux tomates, la salade du Paradoxe avec jambon cru, tomates confites et tome de Cambrai ou plus exotique, en témoigne le tartare d’espadon au chorizo et agrumes. Côté plat le très généreux Waterzoi de Saint Jacques au parfum de vanille ravive délicieusement les papilles quand la souris d’agneau confite à l’huile d’olive et au miel vous surprend par sa tendresse. Pour les moins aventureux (ou les plus traditionnalistes), la carbonnade (avec de grosses frites maison) ou le potjevleesch sont également à la carte. Pour le dessert, laissez vous tentez par la tarte tatin ou le café gourmand. Délice gustatif mais aussi visuel puisque les murs du Paradoxe accueillent régulièrement des expositions d’artistes du Nord Pas de Calais.

Visiter et apprécier le site Le Paradoxe à Tourcoing, appartenant à la catégorie Référencer votre site